Gazpacho Verde con aceite de oliva virgen extra Arbequina

Gazpacho Verde con aceite de oliva virgen extra Arbequina

A parte de las propiedades beneficiosas que tienen las rodajas de pepino en los ojos, mejoran la elasticidad de la piel y la nutren, el pepino es una fuente nutritiva. Entre sus vitaminas destacan las del grupo B, responsables del fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico. El pepino es un alimento...
Aleta de ternera rellena con aceite de oliva v. extra Picual

Aleta de ternera rellena con aceite de oliva v. extra Picual

La aleta de ternera es rica en proteínas de alto valor biológico y no aporta demasiadas grasas. Para alguna gente puede resultar seca pero si la rellenamos estará más deliciosa y más jugosa. El aceite de oliva v. extra picual aportará un delicado toque frutado verde al guiso. El relleno...
Rollitos de calabacín con espinacas y queso de cabra

Rollitos de calabacín con espinacas y queso de cabra

Las personas con altos niveles de ansiedad envejecen de media 10 años más que el resto. A fin de reducir el desgaste que el estrés causa en nuestro cuerpo, te recomendamos que incluyas en tu dieta alimentos ricos en antioxidantes, por ejemplo las espinacas. Las espinacas te ayudarán gracias a...
Judías verdes con aceite de oliva virgen extra Abril

Judías verdes con aceite de oliva virgen extra Abril

Las judías verdes son un acompañante ideal para algunas recetas, pero con ellas se pueden elaborar estupendos platos sobre todo si usamos aceite de oliva virgen extra Abril Colleita propia mejor que mejor 😉 Te recomendamos que introduzcas las judías verdes en tu menú porque tiene un bajo aporte calórico...
Todo Vai Saber Mellor

Todo Vai Saber Mellor

Es el lema de nuestra nueva campaña de publicidad, que tiene como objeto apoyar al conjunto de la hostelería de Galicia, invitando a todos los gallegos y gallegas a que vuelvan a sus restaurantes de siempre ahora que poco a poco vamos retomando la tan ansiada normalidad. Y es que...
Receta rape en salsa

Receta rape en salsa

Hoy te propongo una receta saludable y sencilla, ideal para estos días tan calurosos, perfecta para cenar o comer sin complicaciones. Se trata de la receta rape en salsa. Como mucho te llevará 15 min. ¡Prometido! Después de saborear esta receta rápida no volverás a ver el rape con los...
Un desayuno saludable sí o sí

Un desayuno saludable sí o sí

Las multinacionales azucaradas han peleado ferozmente la batalla por los almuerzos familiares, pero no conseguirán ganarnos la guerra de los desayunos saludables.  Un desayuno saludable como base de una alimentación equilibrada Se ha discutido mucho sobre la importancia de un desayuno saludable desde que en 2016 la BBC diera a...
El mejor aceite de oliva para tus barbacoas

El mejor aceite de oliva para tus barbacoas

Parece que el sol ha venido para quedarse. Huele a verano en todas partes y también a reencuentros con familiares y amigos. Después de todas estas semanas de lejanía y videollamadas, llegó el momento de quedar con ellos para volver a sentirlos cerca. Con el calor lo que más apetece...
Aceites Abril apoya a la hostelería gallega con su campaña «Todo vai saber mellor»

Aceites Abril apoya a la hostelería gallega con su campaña «Todo vai saber mellor»

La empresa ourensana estrena campaña publicitaria con el sector hostelero, animando a todos los gallegos y gallegas a acudir a sus restaurantes de siempre, porque allí sabe todo mejor. “Todo vai saber mellor” es el lema de la nueva campaña de publicidad de Aceites Abril, que tiene como objeto apoyar...
Postres saludables con aceite de oliva

Postres saludables con aceite de oliva

Un artículo publicado en El País relataba que durante el confinamiento estábamos preparando postres por encima de nuestras posibilidades. Que nos lanzamos de cabeza a los tutoriales y a los mandiles. Las ventas de levadura indican que es cierto, pero nos parece bien y te contamos por qué. Tener buena...
Sabemos cómo hacer la ensalada perfecta

Sabemos cómo hacer la ensalada perfecta

Aunque ya queda menos, todavía nos quedan algunos días de confinamiento en casa. Por eso no debemos descuidar en ningún momento la alimentación. Sabemos que, en estos momentos extraños de incertidumbre, lo que apetece es dar más paseos de lo debido a la nevera. Hay que evitarlo. Comer sano es...
En Aceites Abril os queremos sanos por dentro y por fuera

En Aceites Abril os queremos sanos por dentro y por fuera

En estos momentos en los que, por responsabilidad, toca quedarse en casa, en Aceites Abril queremos que os sintáis bien por dentro y por fuera. Para eso, hemos contactado con Seven Boutique Gym, un centro de entrenamiento personal de Ourense especialistas en generar rutinas deportivas personalizadas que nos pueden venir...
CONCURSO: Embajadores Abril 365 días

CONCURSO: Embajadores Abril 365 días

En Aceites Abril sabemos que los mayores valedores de una marca son sus consumidores, y también tenemos claro que vosotros, nuestros clientes, sois los mejores representantes del mundo. En nuestra compañía queremos daros las gracias por la confianza que depositáis cada día en nuestros productos, y por ello ponemos en...
¿Estás pensando en plantar olivos?

¿Estás pensando en plantar olivos?

Departamento de agro de Aceites Abril En el año 2013 y fruto, tanto de un creciente interés en el cultivo del olivo en Galicia para poder obtener un producto de alta calidad, como de dar una alternativa diferente de sustento para el rural gallego, nace el Departamento de Agro de...
Receta gourmet Vieira de otoño

Receta gourmet Vieira de otoño

Cómo preparar la receta gourmet vieira de otoño. Cuando se avecinan fechas señalas siempre se nos pasa por la cabeza buscar alguna receta diferente para sorprender en casa. Charlando con el chef Miguel del Restaurante Gastro-Bar San Miguel de Ourense, nos recomendó una receta gourmet muy especial: la vieira de...
7 Consejos para no abandonar el gimnasio

7 Consejos para no abandonar el gimnasio

En estas fechas es habitual inscribirse a un gimnasio. Al principio es todo nuevo y se rebosa energía. Pero según pasa el tiempo puede decaer el entusiasmo y podría ser necesario una motivación extra para no abandonar el gimnasio. Además para tener una buena condición física es necesario seguir una...
Merluza al pilpil con virgen extra picual

Merluza al pilpil con virgen extra picual

Cómo preparar merluza al pilpil con aceite de oliva virgen extra picual. Esta receta es un plato de equilibrio, en el cuál, se busca combinar el frescor de la merluza mezclada con la textura gelatinosa del pil pil potenciado con el sabor del aceite de oliva virgen extra Picual. En...
Ensalada de salmón marinado, hojiblanca y kimchee

Ensalada de salmón marinado, hojiblanca y kimchee

En días calurosos como los que estamos viviendo el cuerpo nos pide alimentos frescos y ligeros. Y por ello le hemos pedido a Daniel Guzmán del Restaurante Nova, estrella Michelín de Ourense, que nos abra las puertas de su cocina y nos enseñe a preparar una deliciosa ensalada de salmón...
Aceites especiales para freidoras libres de palma

Aceites especiales para freidoras libres de palma

El elevado consumo de aceite de palma es un hecho y como todo en la vida, los abusos son malos. Malo para nuestra salud por su elevado porcentaje de grasas saturadas y malo para el medio ambiente por su cultivo incontrolado. Como consecuencia nuestro objetivo fue encontrar una solución que permitiera...
Cómo elaborar la tempura perfecta

Cómo elaborar la tempura perfecta

La tempura es una técnica de rebozado ligero y crujiente que no tiene nada que ver con el fritanga. Se puede elaborar con los alimentos que más nos gusten, principalmente con verduras, mariscos y pescados. Si hay pequeños en casa, una tempura perfecta de verduras variadas puede minimizar el odio...
Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche

El escabeche es una salsa riquísima, tradicional española, que no puede faltar en tu recetario.Es una salsa muy versátil, se puede utilizar para aumentar el sabor de carnes y pescados. ¿Qué os parece si nos estrenamos con los escabeches y preparamos unos mejillones en escabeche? Es una receta muy sencilla con la que...
Bloody Mary con aceite de oliva virgen extra

Bloody Mary con aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva se ha hecho un espacio dentro del mundo de la coctelería. Aunque nos parezca lo contrario, el aceite de oliva proporcionará un cuerpo diferente a los cócteles, añadiendo textura y aumentando el sabor de la bebida en boca. De entre todos los cócteles que se pueden...
Falsa castaña de chocolate ahumada con aceite de oliva virgen extra gallego

Falsa castaña de chocolate ahumada con aceite de oliva virgen extra gallego

Todo el mundo sabe que lo mejor que hay para freír es el aceite de oliva pero, ¿Sabes que más usos gastronómicos tiene el aceite de oliva? En la Feria Internacional de Gastronomía Xantar 2017, el Chef Luis Vidal elaboró en nuestro stand el trampantojo «Falsa castaña de chocolate ahumada...
3 Consejos de belleza con aceite de oliva virgen extra

3 Consejos de belleza con aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva es un producto muy apreciado en la gastronomía internacional, tanto por sus infinitas posibilidades culinarias, como por sus innumerables beneficios para la salud. Además de favorecer el buen funcionamiento de nuestro organismo, se ha descubierto usos de belleza. El aceite de oliva será nuestro aliado perfecto...
5 errores más comunes con el aceite de oliva

5 errores más comunes con el aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los alimentos más preciados de la dieta mediterránea. Reconocido por sus demostrados efectos beneficiosos para la salud, se ha convertido en uno de alimentos más utilizados en la cocina española. Peeeeero, ¿Lo estaremos usando correctamente? ¿Los sabemos cuidar? ¿Conocemos a fondo nuestro aceite...
3 Aliños de ensalada saludables

3 Aliños de ensalada saludables

Después de los empachos navideños, la ensalada es uno de los platos más recurrido para recuperar la linea y limpiarse por dentro. Incluso como que el cuerpo nos lo pide. Además es una receta sencilla y sana que admite infinidad de variaciones. Pero por pereza podemos caer en la rutina...
¿De verdad prefieres consumir aceite de oliva?

¿De verdad prefieres consumir aceite de oliva?

Según los datos del Ministerio de Agricultura, durante el año 2015 se han consumido 4,73 litros por persona de aceite de oliva (suave e intenso) en España. El consumo de aceite de oliva virgen extra es inferior, siendo de tan sólo 2,28 litros per cápita. Existe una gran confusión entre...
¿El aceite de oliva engorda?

¿El aceite de oliva engorda?

En la actualidad, la obesidad se ha convertido en uno de los problemas de salud más extendidos. Gracias a las campañas preventivas y terapéuticas por parte de los políticos, médicos, etc. nos hemos ido concienciando de las consecuencias que deriva de este trastorno. Como consecuencia, tratamos de comer más saludable,...
Flan de aceite de oliva Arbequina y naranja

Flan de aceite de oliva Arbequina y naranja

Hoy hemos preparado una receta tradicional y casera, un flan de aceite de oliva y naranja que nos hará recordar los flanes de otra época. Esta receta incluye dos ingredientes que aportan al flan gran textura y sabor, el aceite de oliva virgen extra Arbequina y la naranja. La combinación...
Bombones de aceite de oliva virgen extra picual

Bombones de aceite de oliva virgen extra picual

Ya sea para una ocasión especial, o simplemente por darnos un capricho, los bombones son, en muchas ocasiones, un acierto. Lejos de tratarse de un dulce complicado, hacer bombones en casa es posible. Hoy queremos traeros la receta de unos estupendos bombones, pero esta vez  diferente, bombones de aceite de...
Cómo enriquecer tus guisos. Sofrito y caldo casero

Cómo enriquecer tus guisos. Sofrito y caldo casero

Cuando uno piensa en un sofrito lo asocia a la cocina mediterránea. Cuando hablamos de sofreír decimos que es freír ligeramente alimentos y sus condimentos. El sofrito es una de las salsas básicas y necesarias en los guisos de carne, aves, pescado, pasta y arroz. Es una de esas salsas...
Paté de tomates secos a la italiana

Paté de tomates secos a la italiana

Cómo preparar paté de tomates secos. Cuando preparamos en casa alguna receta de pasta, muchas veces nos decidimos a acompañarla con una salsa de tomate, aunque la lista de opciones es casi infinita. Este paté que puede ser un entrante o aperitivo perfecto en una celebración con amigo o con tu...
10 Recomendaciones para una fritura perfecta

10 Recomendaciones para una fritura perfecta

Cuando hablamos de fritos y frituras se suele pensar que no son saludables. Sí, es verdad, siempre que sean en exceso. Sin embargo, comer unas patatas fritas, pescado rebozado o unas croquetas de vez en cuando no es tan malo. Siempre que tengamos en la cabecita una serie de indicaciones...
Cómo preparar aceites aromatizados

Cómo preparar aceites aromatizados

Los aceites aromatizados son muy fáciles de preparar. Son un as en la manga para cualquier cocinillas que se precie. Conviertes tus recetas en algo más, sólo con la ayuda de un buen aceite y tus aromatizantes preferidos. Lo mejor es tener varios y emplearlos dependiendo de tus necesidades. Tener...
¿Por qué el aceite de oliva es saludable?

¿Por qué el aceite de oliva es saludable?

El conocimiento de la composición química del aceite de oliva es importante para tener una idea global sobre su potencial biológico como nutriente. Pero también es fundamental para entender los efectos cardiosaludables que posee. Los aceites vegetales, entre los que se incluye el aceite de oliva virgen extra, están compuestos...
Aprende a catar un aceite paso a paso

Aprende a catar un aceite paso a paso

Todos sabemos que según el aceite de oliva que elijamos, el sabor de un plato puede variar mucho. De ello depende factores como el tipo de aceituna, la composición del terreno de cultivo, el grado de maduración, el clima de la zona,… y muchos otros parámetros identificados al catar el...
Aceites Abril recibe el premio Mejor Campaña Publicitaria en Gallego

Aceites Abril recibe el premio Mejor Campaña Publicitaria en Gallego

El pasado día 14 de mayo tuvo lugar en el Parlamento de Galicia el acto de entrega de los XXI Premios de Publicidade en Galego.  El Consello Asesor de CRTVG y RTVE-G  ha distinguido a la agencia Imaxe y Aceites Abril por su campaña “Maxia verde” otorgando el premio a la Mejor...